Taller de «Setas y trufas»
POR Rous & Leoman
18/11/2022
El pasado 14 de septiembre impartimos un taller de gastronomía en la delegación de Huelva de la Escuela de Hostelería y Turismo MasterD.
La temática era «Setas y trufas».
Los alumnos han aprendido a elaborar:
- Ensalada de champiñones.
- Crema de setas.
- Revuelto de champiñones al ajillo.
- Guiso de setas con gambas.
- Escabeche de setas.
- Salsa de trufa.
Gracias a Nuria Gómez por toda la atención y organización.
En octubre daremos un taller de «Amuse bouche» 🤗