PACK «SABROSOS BOCADOS»
Despierta tu pasión por la cocina
EL CLAN DE LOS COCINILLAS
De niño, mi madre no me dejaba pasar a la cocina ya que decía que un hombre no podía entrar:
— ¡Eso es de cocinillas!
Yo arrugaba el ceño porque no comprendía muy bien lo que quería decirme, ya que la connotación peyorativa se me escapaba.
Cuando me casé con 22 años no tuve más remedio que aprender a cocinar y descubrí que me encantaba mucho más allá de la obligación. Comencé a estudiar de forma autodidacta, luego con diversos mentores y escuelas prestigiosas como la Escuela de Hostelería de Sevilla a través de ESAH o Le Cordon Bleu con una trayectoria de formación de más de 125 años.
Hoy soy cocinero, escritor y sobre todo un «COCINILLAS» (persona aficionada a la cocina).
"Soy negada en la cocina. Sigo a Rafa en las redes sociales y su blog. Detrás de esas recetas, de esas fotos me transmite mucho sentimiento y honestidad con lo que hace. Supe que había una trilogía de cocina y la compré. Tengo que hablar ahora en pasado ya que era negada en la cocina, hasta que me encontré con esta trilogía. Gracias Rafa por transmitir esa pasión por la cocina."
Carmen Linares - Barcelona
"Conozco hace muchos años a Rafa. Excelente persona y mejor profesional. Todo lo que hace lo hace con 5 estrellas. Su trilogía ha hecho que me interese un poco más en preparar platos riquísimos y sencillos de hacer. Encandilada con el de Repitajos. Libros con corazón."
TxeLou Fotografía Creativa - (Alcobendas)
"Sol@ ante el peligro es un libro imprescindible para los que se acercan por primera vez a los fogones y quieren aprender los básicos: qué equipamiento necesitan, cómo se procesan los ingredientes y cómo se elaboran recetas básicas que te harán sentir en casa. Un libro que muestra aquellas recetas que otros dan por sabidas y que nunca está de más recordar y dominar."
Elvira Aldaz - Madrid
PACK «SABROSOS BOCADOS»
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