Taller de «Amuse bouche»
POR Rous & Leoman
18/11/2022
El pasado 19 de octubre impartimos un taller de gastronomía en la delegación de Huelva de la Escuela de Hostelería y Turismo MasterD.
La temática era «Amuse bouche».
Los alumnos han aprendido a elaborar:
- ¿Qué fue antes, el huevo o la gallina? Un aperitivo de gallina en pepitoria.
- Gilda en vasito.
- Cucharita «salmo-N-rejo».
- Crema fría de aguacate.
- Ensalada de salmón y aguacate.
- Cóctel de gambas.
Gracias a Nuria Gómez por toda la atención y organización.
En noviembre daremos un taller de «Carnes en caliente» 🤗